recette Potage aux haricots mange-tout et au persil pommes de terre marjolaine
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de haricots mange-tout
500 g de pommes de terre
2 oignons
1 bouquet de persil
1 grosse noix de beurre
1 cuillère à café de marjolaine
sel et poivre
1
Lavez et coupez les haricots en tronçons.
2
Épluchez puis coupez les pommes de terre en dés.
3
4
Hachez les oignons pelés et le persil. Faites-les fondre dans le beurre. Ajoutez les haricots et les dés de pomme de terre.
5
6
Couvrez avec 2 litres d'eau. Assaisonnez et ajoutez la marjolaine. Laissez cuire pendant 1 h 30.
7
8
Mixez et servez.
Ingrédients
500 g de haricots mange-tout
500 g de pommes de terre
2 oignons
1 bouquet de persil
1 grosse noix de beurre
1 cuillère à café de marjolaine
sel et poivre
Instructions
1
Lavez et coupez les haricots en tronçons.
2
Épluchez puis coupez les pommes de terre en dés.
3
4
Hachez les oignons pelés et le persil. Faites-les fondre dans le beurre. Ajoutez les haricots et les dés de pomme de terre.
5
6
Couvrez avec 2 litres d'eau. Assaisonnez et ajoutez la marjolaine. Laissez cuire pendant 1 h 30.
7
8
Mixez et servez.