recette Soupe de carottes et poivron à la mozzarella oignons pommes de terre bouillon de viande
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉpluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en dés. Faites-les cuire à l'eau 20 minutes.Égouttez et mixez.
Coupez le poivron et la mozzarella en dés.
Émincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre et l'huile. Mélangez à la purée, avec 2 litres d'eau. Salez et ajoutez le cube de bouillon et les dés de poivron.Faites cuire 15 minutes puis ajoutez la mozzarella.
Laissez fondre,puis servez.
Ingrédients
Instructions
Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en dés. Faites-les cuire à l'eau 20 minutes.Égouttez et mixez.
Coupez le poivron et la mozzarella en dés.
Émincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre et l'huile. Mélangez à la purée, avec 2 litres d'eau. Salez et ajoutez le cube de bouillon et les dés de poivron.Faites cuire 15 minutes puis ajoutez la mozzarella.
Laissez fondre,puis servez.