recette Soupe de carottes à la vache qui rit pommes de terre citron muscade ail
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 600 g de carottes
400 g de pommes de terre
1 l à 1.5 l d'eau selon consistance voulue
3 portions de Vache qui rit
le jus d'un citron
sel
poivre
muscade
ail
1
Éplucher et couper en bouts grossiers les pommes de terre et les carottes. Les mettre dans l'eau avec le citron, le sel, le poivre, la muscade et l'ail.
2
3
Laisser cuire environ 30 mn à couvert, à feu doux (légère ébullition).
4
5
Quand c'est cuit, ajouter les portions de crème de gruyère. Mixer.
Ingrédients
600 g de carottes
400 g de pommes de terre
1 l à 1.5 l d'eau selon consistance voulue
3 portions de Vache qui rit
le jus d'un citron
sel
poivre
muscade
ail
Instructions
1
Éplucher et couper en bouts grossiers les pommes de terre et les carottes. Les mettre dans l'eau avec le citron, le sel, le poivre, la muscade et l'ail.
2
3
Laisser cuire environ 30 mn à couvert, à feu doux (légère ébullition).
4
5
Quand c'est cuit, ajouter les portions de crème de gruyère. Mixer.