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Soupes et potages Soupes Soupe aux champignons à l'origan et au bacon
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Soupe aux champignons à l'origan et au bacon
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Recette Soupe aux champignons à l'origan et au bacon
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Important :
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 1Kg de pommes de terre
- 250 g de champignons de Paris
- 2 poireaux frais
- 4 gousses d'ail pilées
- 6 tranches de bacon
- 25cl de bouillon de volaille
- 50 cl d'eau
- 250g de crème fraîche
- 3 cuillère à café d'origan en poudre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 30min
Cout :Modéré
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Préparation
Hachez grossièrement le bacon et faites dorer avec l'ail dans une casserole
Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux les poireaux les champignons pelés et coupés en quatre
Mouiller avec l'eau et le bouillon de volaille
Porter à ébullition puis laisser cuire jusqu'à ce que les patates soient tendres
Mettre le crème fraîche et l'origan
Servez très chaud
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Conseil
on peu rajouter des petits croûtons
Ecrit par stephanie [Retour] |
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