Soupe de courge et légumes

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recette Soupe de courge et légumes courgettes pomme de terre navet oignon

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins
 1 kg de courge
 
 400 g de courgettes
 
 1 pomme de terre
 
 1 navet
 
 1 oignon
 
 2 tablettes de Bouillon de Volaille
 
 900 ml d'eau
1

Épluchez la pomme de terre, le navet, la courge et l'oignon. Lavez tous les légumes et coupez-les en morceaux.

2
3

Dans l'autocuiseur, versez l'eau, ajoutez les légumes et les tablettes de bouillon.

4
5

Faites cuire environ 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

6
7

Mixez les légumes quelques minutes afin d'obtenir une texture veloutée.

Ingrédients

 1 kg de courge
 
 400 g de courgettes
 
 1 pomme de terre
 
 1 navet
 
 1 oignon
 
 2 tablettes de Bouillon de Volaille
 
 900 ml d'eau

Instructions

1

Épluchez la pomme de terre, le navet, la courge et l'oignon. Lavez tous les légumes et coupez-les en morceaux.

2
3

Dans l'autocuiseur, versez l'eau, ajoutez les légumes et les tablettes de bouillon.

4
5

Faites cuire environ 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

6
7

Mixez les légumes quelques minutes afin d'obtenir une texture veloutée.

Soupe de courge et légumes

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