rectete Soupe de courge et de panais à la cardamome et Fourme d’Ambert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 30 g de Fourme d'Ambert
3 Panais
1 kg de Courge
1 Oignon
3 grains de Cardamome en Grains
1
Épluchez et coupez en dés les panais et la courge.
2
3
Pelez et émincez l'oignon puis faites-le revenir avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4
5
Ajoutez les dés de panais et de courge et les graines de cardamome.
6
7
Couvrez d'eau et assaisonnez. Laissez cuire à couvert.
8
9
Retirez les graines de cardamome puis mixez.
10
Servez avec les dés de fromage.
Ingrédients
30 g de Fourme d'Ambert
3 Panais
1 kg de Courge
1 Oignon
3 grains de Cardamome en Grains
Instructions
1
Épluchez et coupez en dés les panais et la courge.
2
3
Pelez et émincez l'oignon puis faites-le revenir avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4
5
Ajoutez les dés de panais et de courge et les graines de cardamome.
6
7
Couvrez d'eau et assaisonnez. Laissez cuire à couvert.
8
9
Retirez les graines de cardamome puis mixez.
10
Servez avec les dés de fromage.