recette Soupe de poireaux et de topinambours lait eau bouillon cube
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 poireaux
5 topinambours
3/4 l d'eau
1/4 l de lait
1 bouillon cube
Sel
poivre
1
Nettoyer et couper les poireaux grossièrement.
2
Éplucher les topinambours et les couper en 4.
3
4
Mettre poireaux et topinambours dans une cocotte minute avec le bouillon cube, l'eau, le lait, sel et poivre.
5
6
Fermer la cocotte et laisser cuire 30 minute minimum après que la soupape se soit mise à siffler.
Ingrédients
4 poireaux
5 topinambours
3/4 l d'eau
1/4 l de lait
1 bouillon cube
Sel
poivre
Instructions
1
Nettoyer et couper les poireaux grossièrement.
2
Éplucher les topinambours et les couper en 4.
3
4
Mettre poireaux et topinambours dans une cocotte minute avec le bouillon cube, l'eau, le lait, sel et poivre.
5
6
Fermer la cocotte et laisser cuire 30 minute minimum après que la soupape se soit mise à siffler.