recette Soupe de pois gourmands et radis tomates cerises huile d’olive vinaigre de vin moutarde
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez et parez les pois gourmands.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min.
Lavez et préparez les radis.
Coupez-les en fines rondelles.
Lavez les tomates cerises. Passez le persil frais sous l’eau froide et hachez-le finement.
Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, l’eau, le sel, le poivre et la moutarde.
Ajoutez les pois gourmands, les rondelles de radis, les tomates cerises.
Mélangez et parsemez de persil haché.
Ingrédients
Instructions
Lavez et parez les pois gourmands.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min.
Lavez et préparez les radis.
Coupez-les en fines rondelles.
Lavez les tomates cerises. Passez le persil frais sous l’eau froide et hachez-le finement.
Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, l’eau, le sel, le poivre et la moutarde.
Ajoutez les pois gourmands, les rondelles de radis, les tomates cerises.
Mélangez et parsemez de persil haché.