Une soupe velouté originale au lentille corail délicatement parfumée au cumin, revigorante et réchauffante elle sera parfaite des les premier frimas
Pelez et émincé l'oignon.
Lavez, coupez en petits morceaux la branche de céleris.
Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte, faites revenir l'oignon le temps qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez ensuite les tomates pelées et leur jus, les lentilles, le cumin, le cèleri coupé finement et les graines de coriandre, mélangez, ajoutez les cubes de bouillon de légumes, terminez en recouvrant d'eau..
Portez à faible ébullition, couvrez à moitié et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes.
Mixez, servez aussitôt.
Bon appétit
Parfumée, doux et délicat, c'est parfait pour le soir !
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Ingrédients
Instructions
Pelez et émincé l'oignon.
Lavez, coupez en petits morceaux la branche de céleris.
Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte, faites revenir l'oignon le temps qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez ensuite les tomates pelées et leur jus, les lentilles, le cumin, le cèleri coupé finement et les graines de coriandre, mélangez, ajoutez les cubes de bouillon de légumes, terminez en recouvrant d'eau..
Portez à faible ébullition, couvrez à moitié et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes.
Mixez, servez aussitôt.
Bon appétit