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Salé sucré

Les recettes salé sucré sont souvent des recettes exotiques ou orientales, mais on retrouve aussi cette saveur si particulière dans certains plats méditerranéen, mélange de fruits et de crudités, poissons viandes, desserts, voici un récapitulatifs des recettes salé sucré de cuisine et mets

Apéritifs et toasts Oignons aigre doux, Cipoline agrodolce (Italie) Amuses-bouches ananas et jambon cru Cookies aux légumes caramélisés Cake aux lardons et aux pruneaux Amuse-gueules sucrés-salés au saumon Tapas de dattes au bacon(Espagne) Toasts aux abricots et au chèvre Cuillers de chèvre aux fruits secs Sucette de tomate Blinis au fromage frais et saumon Tomate au chèvre Brochette de melon , jambon et crevettes Brochettes d'ananas et de jambon Bouchée de kiwi au lard Bouchées de poires au gorgonzola et fruits secs Brochettes de crottin et de poires Toast au chèvre et ananas Tapas de grillades et bananes Craquers fromage frais Amuse bouche jambon ananas Blinis au foie gras et aux figues Cuillères confit de figue et magret de canard Toast au Bleu et aux poires Bouchées de pain d'épices aux oignons et au chèvre Canapés à la poire et au Cantal Bouchées de litchi à la courgette Bouchées à l'abricot, Saint-Nectaire et magret Croustillants aux pruneaux et au lard Tartine de chevre au miel Barbecue et pique-nique Sandwich au chèvre frais, au miel et aux raisins secs Brochettes au boudin noir et aux bananes Brochettes de poulet à l'ananas et au coco Sandwich de pain d'épices à la poire et au chèvre Desserts Caramels au chocolat et beurre salé Crème de caramel au beurre salé Sauce au caramel au beurre salé Mousse au caramel au beurre salé Tarte chocolat et caramel salé Religieuse au caramel au beurre salé Tartelettes au chocolat et cacahuètes Entrées froides et chaudes terrine de foies de volaille à l'orange salade d'endives aux kiwis Concombre et melon à la feta Quiche oignons pruneaux Pamplemousse aux crevettes Terrine de canard à l'orange Terrine de canard à sauvage à l\'orange Terrine de lapin abricotée et petits oignons confits Aumônières de pomme au chèvre Salade de carottes au miel Cake salé figue-fromage de chèvre Salade d'épinards aux pommes Terrine de fromage de chèvre aux figues Rouleaux de saumon aux crevettes et au pamplemousse Tartine chèvre et melon Terrine aux 2 melons et au jambon cru Roulé de jambon de Parme au melon Ananas farci au saumon Chaussons pommes-camembert Melon et mozzarella au basilic frais Tarte tatin aux pommes et au camembert Tarte aux poires et gorgonzola Terrine de canard à l\'orange et aux pruneaux Terrine de canard au pamplemousse Chausson agneau /pruneaux Chausson chèvre, poires et miel Poires farcies au bleu de Bresse Crêpes au poires et au bleu Cake au Bleu et aux poires Ballotin de chèvre aux pommes Beignets au fromage et à l\'ananas Clafoutis aux mirabelles et aux tomates cerises Feuilletés au roquefort et confiture de mirabelles Terrine de lapin aux mirabelles Mousse d\'avocats et de mangue Feuilleté de mangue et de crabe Nems au chèvre et à la mangue Brick aux crevettes et à la mangue Terrine de lapin aux groseilles Abricots au thon Parfait de foies de volailles aux myrtilles Tarte au camembert et aux pommes normande Quiche au saumon et abricots Croustillons au chèvre et aux abricots Tatin de tomates et d'aubergines Bricks de canard et pruneaux Tarte à la banane et au Roquefort Tartine aux figues et au Roquefort Tarte aux pommes et Roquefort Poires au roquefort Carpaccio de betteraves aux pommes Salade d'abricots au parmesan Papillote de pommes et de chèvre Tarte aux pommes et Rocamadour Brochette au surimi et aux fruits Tourte au surimi et fruits secs Carottes et endives aux noix Crêpes aux pommes et au Brie Mousse de potiron Concombre au miel et à la menthe Feuilletés de boudin blanc cake salé sucré aux figues sèches et au jambon fumé Papillote de roquefort aux poires Millefeuille au fromage de chèvre et au jambon Canapés aux pommes et au magret de canard Tatin de magret mangue Carpaccio de Canard à l'ananas et au gingembre Terrine poulet aux épices Tartine au jambon sec , tapenade aux figues Tartine aux poivrons et à l'aubergine Aumônières de gambas à la mangue Tartine au jambon de parme et à la mangue Aumônières de chèvre aux pruneaux Tartelettes au chèvre et aux pommes Feuilletés au chèvre et aux figues Croustillant d'endives aux figues Tarte au chèvre et aux figues Brochettes périgourdines Foie gras et confiture de figue et citron Tatin mangue et magret Millefeuille au foie gras et à la pomme Tatin aux pommes et foie gras Crevette riz poulet Tourte au canard , cèpes et navets Pizza aux poires et bacon Millefeuille au foie gras et kiwi Aumônières au foie gras et aux figues Paupiette d'aubergine au chèvre Feuilleté au chèvre et aux pommes Timbale fromagère Pizza à l'ananas Cornets d'agneau aux pommes et raisins Poêlée d'artichauts au saumon fumé Truite fumée au melon Saumon sur pain d'épice Feuilletés de rillettes d'oie aux abricots Tartines à la saucisse et aux fruits d'automne Pizza au chèvre et au miel Tartare de kiwi au crabe et céleri Endives surprise Chaussons de chou vert aux foies de volaille et aux figues Melon aux fruits de mer Magret de canard séché aux marrons Carpaccio de thon au miel Cake au jambon et aux pruneaux Fromages Abricots au chèvre Croustillant chêvre et miel Brochettes de chèvre et de poires Figues au Rocamadour Pastilla de chèvre frais aux figues Poires au miel et chèvre chaud Chèvre à l'ananas Chèvres rôtis au miel Poires gratinées au bleu Camembert au caramel d'épices Gratins Banane au jambon Gratin de cabillaud aux figues Gratin de poires au Bleu Gratins de pommes au chèvre Légumes pâtes et riz Aubergines au four au curry et au miel Carottes au miel et olives Pommes de terre caramélisées, Brunede Kartofler (Danemark) Petits navets caramélisés Crumble de tomates au pain d\\\'épices Risotto aux poires Spaghettis aux abricots Pancake aux chanterelles et abricots Chicon au miel Betteraves rôties au lard Courgettes aux fruits secs Purée de potiron au miel Riz sauté à l'ananas Endives caramélisées au sirop d'érable Carottes à la noix de coco Crème brûlée de courgette Champignons à la confiture d'oignons Risotto aux cèpes et à la gelée de coing Plats exotiques Tajines d'agneau aux pruneaux Tajines d'agneau aux abricots secs Tajine de poulet aux abricots secs Tajine d'agneau aux fruits secs et aux pistaches Curry de dinde à la banane Filet de porc à l'orange Tajine d'agneau aux coings Bobotie du cap (afrique du sud) Tajine de veau aux pommes et pruneaux Tajine de veau aux poires Tajine d'agneau à l'ananas et aux marrons Tajine de veau aux abricots et noix de Cajou Tajine aux coings et au miel ( Maroc ) Tajine d'agneau au miel et aux fruits secs Porc roulé Tajine au fruits secs Poissons coquillages et crustacés Filet de cabillaud et sa sauce aux raisins de Corinthe Crevettes aux agrumes Saumon au miel et piment Aile de raie aux pommes Carpe aux amandes et aux raisins secs Crème d'anguille aux pruneaux Thon aux poivrons et caramel balsamique Gambas grillées et chutney d\'abricots Tajine de Saint-Jacques aux abricots secs Saint-Jacques aux marrons glacés Aile de raie à la rhubarbe Cocktail de gambas à la mangue et aux champignons Cabillaud caramelisé en papillote Saumon asiatique Brochette de crevettes au kiwi Brochette de gambas aux agrumes Brochettes de crevettes laquées Thon aux poivrons confits Thon rouge à l'ananas Pavé de cabillaud aux raisins Pavés de saumon au miel et à l'orange Millefeuille de pommes au saumon Roulade de flétan à la poire Cabillaud aux agrumes Cabillaud aux abricots Papillote de saumon à la clémentine Rouget à la clémentine Saumon et endives braisées à la bière Saumon au beurre d'épices Cabillaud à la figue Noix de pétoncle à la mangue Cabillaud aux poires Lotte à l'orange Saint jacques aux fruits de la passion Endives braisées et gambas au miel Poelée de crevette aux ananas Saumon au kiwi Poêlée de Saint-Jacques au céleri Cabillaud en croûte de beurre composé à l'Emmental Brochettes de langoustines panées Barbue à la compote d'oignons Rôti de lotte à la mandarine Galette au crabe Homard tiède au coulis de mangue Gambas à la clémentine Curry express de gambas aux reines-claudes Gambas au chutney d'abricot Curry de crevettes sucré-pimenté Curry de gambas aux fruits Salades Salade endives poires roquefort Salade avocats pamplemousse Salade noix et pommes vertes Salade de crevettes aux agrumes Salade de figues au chèvre Salade aux foies de volailles et aux raisins Salade d'avocats aux pommes Salade d'endives à l'orange Salade betteraves pommes noix Salade de riz sucré salé Salade de lapin au zeste d’agrumes Salade de saumon aux deux raisins Salade aux pommes et céleri Salade verte aux oranges et à l'avocat Salade d'endives aux abricots secs Salade aux noix et sauce douce au miel Taboulé aux dattes et au poulet caramélisé Salade d'endives aux figues, poulet et mimolette à l'aigre doux Salade au concombre, carottes et pamplemousse Salade de melon au chèvre Salade choux, pommes et céleri Salade de feta et ananas frais Salade de pastèque et fêta Salade de harengs pommes et concombre Salade de poulet tandoori à l’ananas Salade de pâtes au melon Salade de riz aux oranges et crevettes Salade de blé au pamplemousse Salade de fenouil au pamplemousse Salade de fenouil aux fruits d'automne Salade de chou et de céleri aux raisins secs Salade au melon et aux radis Salade aux pommes, clémentines et magrets Salade de pomelos aux langoustines Salade d'écrevisses au pamplemousse Salade à l'avocat , crevettes et mangue Salade d'avocats, de cresson et de mangue Salade aux clémentines et au munster Salade de poivrons et pommes au balsamique Salade de maïs aux agrumes Salade de chou aux raisins et abricots secs Salade de betteraves aux cerises Betteraves à la pomme et à l'ananas Salade au chèvre et bacon Salade de carottes à l'ananas Salade d'endives aux abricots et chèvre Salade Côte d'Ivoire Salade de poulet à l'ananas Salade de poulet au thé et au sésame Salade de mâche au kiwi, fraise et citron vert Salade de mâche aux figues Salade de lotte à l'orange Salade de concombre à la pêche Salade de truite , pommes et kiwis Salade tout orange au surimi Salade de fenouil à la clémentine Magrets de canard aux marrons Salade d'endives , et de hareng fumé Salade de cresson, surimi et fruits Salade de cresson à la banane, citron et carottes Salade de figues et jambon Crevettes à la passion Salade de volaille aux figues Salade aux poires et aux amandes Salade de pâtes jambon, melon et mozzarella Salade de mesclun aux poires et au foie gras Salade de mâche aux noisettes et pommes farcies Cocktail de crevettes aux fruits Salade créole à la mangue et au crabe Salade de mangues vertes Salade de mesclun au foie gras et aux poires Salade de riz à l'ananas, au raisin et au poivron Salade d'oranges aux oignons Salade de betterave et d'agrumes Salade de hareng aux pommes et à la betterave Sauces Sauce thaïlandaise pour rouleaux de printemps Chutney d\'abricot Vinaigrette à l'érable Sauce au fromage blanc Sauce aux cerises et noisettes Sauce à la pomme et au poivron Soupes et potages Velouté de carottes à l'orange Crème de carottes au gingembre et à l'orange Soupe au melon et à la tomate Soupe aux poivrons et aux framboises Velouté de cèpes et châtaigne Velouté de topinambours et d'artichauts Soupe à la Banane Soupe de carottes et d'ananas Soupe de légumes aux pruneaux Soupe coco crevette Soupe sucrée salée Velouté de carotte confite Velouté de carottes confites et chantilly chèvre Soupe de melon et figues au parme croustillant Viandes et abats cury d'agneau à l'ananas et la banane Sauté de porc aux pruneaux Poitrine de veau roulée à l'orange Porc au caramel de la Réunion Agneau à l'aigre doux, Egurdouce (Angleterre, XIVème siècle) Escalopes de veau à l'ananas et au curry Filet mignon de porc à l’orange Boeuf parfumé aux épices,pommes et pruneaux (au wok) Veau à l'ananas Rouelle de veau aux pruneaux Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes au miel Curry d'agneau au lait de coco et bananes Veau aux raisins secs Agneau à l'abricot Estouffade de veau à l'orange Filet mignon de porc aux poires et au miel Filet mignon au gingembre et à l'orange Tournedos d\'autruche ananas poivré et sauce au vin Filets de kangourou aux kiwis Boeuf en croûte aux figues Boeuf au miel Boeuf aux oranges et aux raisins Boeuf à la vanille Filet mignon aux mirabelles Filets d'autruche et de kangourou aux raisins secs Boudin noir aux pommes et oranges Boudin blanc aux raisins Boudin blanc aux pruneaux Boudin et compote de fruits secs Porc à l\'ananas et au sésame Côtes de porc au miel Carré d\'agneau à la moutarde aux abricots Côtes de porc aux abricots Emincé de porc au miel Agneau et semoule à la menthe Filet mignon de veau aux pruneaux Carbonnade du nord pas de calais Surlonge de boeuf aux lentilles et abricots Boeuf aux fruits secs Rôti de porc aux pruneaux et aux pommes Agneau aux fruits secs Filet mignon aux pruneaux et abricots secs Agneau aux aubergines Boudin noir aux fruits secs Jambon aux fruits secs Veau aux fruits secs Gigot d'agneau aux fruits Jambon à l'os au rhum Steak d'agneau aux auberg Ris de veau aux pommes et camembert Travers de porc et crème de maïs Rouelle de porc aux zestes d'orange Boeuf à la pêche et à la réglisse Brochette d'agneau et d'abricots Médaillon de veau aux pruneaux Porc aux abricots Steak d'autruche aux pommes Brochettes d'abats Agneau à la menthe et ses légumes Brochette de boeuf aux pêches Boeuf à la clémentine Rôti de porc aux prunes Côtes de veau au gingembre Escalope de veau au sirop d'érable Roti de porc aux abricots secs Pavé d'autruche à l'ananas Souris d'agneau aux figues Veau aux figues Pavé d'autruche aux agrumes Côtes de veau à la mangue et à l'ananas Jarret de veau aux épices Pavé de boeuf à l'orange et au Grand-Marnier Agneau aux kiwis et courgettes Agneau au miel et romarin Agneau aux aubergines épicées Grenadin de veau aux abricots Crumble d'agneau aux fruits secs Jarret de veau au cidre Veau au miel et au cumin Porc à la moutarde et au miel Filet de porc aux pruneaux et potiron Agneau au pain d'épices Travers de porc aux cerises Emincé de boeuf aux abricots Escalope de veau aux pruneaux Tendrons de veau et carottes au miel et cumin Volailles et gibiers Magrets de Canard aux pommes et au cidre Magrets de Canard au miel Filets de canard à l'orange Canard rôti et endives confites à l’orange Cailles aux raisins mole poblano, dinde au poivron et au chocolat (Mexique) Magret de canard aux groseilles Magret de canard au miel et vinaigre balsamique Canard à l'orange Poulet aux tomates et au miel (Maroc) Lapin sauté au pamplemousse Poulet rôti aux figues Poulet aux pruneaux Cuisses de poulet caramélisées au thym Roulades de lapin aux pruneaux Poulet aux pommes Poulet au miel et à la moutarde Lapin aux oranges et aux pruneaux Lapin à la pêche Rôti de dindonneau aux poires Escalope de dindonneau aux fruits Dindonneau aux ananas Escalope de dindonneau au pamplemousse Dindonneau à la pêche Dindonneau aux raisins Rôti de dindonneau aux marrons Rôti de dindonneau aux myrtilles Rôti de dindonneau à la gelée de groseilles Coquelet aux fruits Coquelet aux prunes Coquelet aux pommes Canard aux poires Canard rôti à l'ananas Magrets de canard à la cerise Magret de canard à la pêche Magrets de canard à la mangue Magret de canard aux noix caramélisées magret de canard à l'ananas et au vin rouge Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique Canard à la rhubarbe Magret de canard au caramel Magret de canard aux framboises Magret de canard à la banane Magret de canard aux raisins Magrets de canard à la confiture d'oignons Faisan aux pommes Faisan au chou et raisins Pigeons à la rhubarbe Cailles aux griottes Caille aux raisins et au cidre Caille au cassis Cailles aux fruits rouges Pintade aux raisins Pintade aux pêches Pintade aux poires Pintade à l\'orange Râbles de lièvre à la framboise Canette aux mirabelles Canard aux poires et muscat Poulet aux mirabelles Canette à la sauce au miel Canette aux cerises Cane au miel Canette à la mangue, papaye et figues Canette à l'orange Canard aux clémentines Rôti de dinde aux clémentines Faisan aux clémentines Poulet aux poivrons et ananas Canard aux myrtilles Magrets de canard aux cassis Tajine de lapin aux abricots Poulet aux abricots Poulet aux abricots et marrons Magret de canard à la sauce aux dattes et aux abricots Blancs de poulet sauce miel et balsamique Blancs de poulet aux abricots Poularde aux fruits secs Lièvre aux coings Cailles aux figues et coings Magret de canard aux pommes et aux pruneaux Lapin aux abricots Magret de canard aux abricots et aux épices Dinde aux abricots Poulet à l'ananas Poulet aux noix de cajou et ananas Brochettes de poulet à la nectarine Escalope de dinde aux raisins secs et au rhum Volaille au sirop d'érable et aux amandes Magret de canard aux bananes et noix de Cajou Poulet aux figues provençales Brochette de canard aux cranberries Brochette de canard au Xérès Poulet à la menthe et à l'orange Brochettes de poulet au miel et au sésame Poulet au vinaigre balsamique Magret de canard à la Bénédictine Curry de poulet aux fruits secs Poulet aux oignons Poulet paprika, miel Cuisses de poulet farcies sous la peau Cuisses de lapin aux figues Cuisses de canard confites aux poires Magret au vinaigre de framboises Magret de canard aux kumquats Châpon aux pommes et aux groseilles Cailles farcies aux fruits secs Papillotte de canard Cassolette de canard caramélisé et son tajine de pruneaux Poulet aux pêches et aux abricots Poulet à la clémentine Canard aux endives et aux clémentines Cailles aux pommes Cailles aux poires Cailles aux figues Magret de canard aux prunes Râbles de lapin et riz aux fruits secs Dinde au sirop d'érable Paupiette de dinde à l'ananas et à la banane Lapin au caramel Lapin à l'orientale aux raisins Filet de cannette rôtie aux 5 épices Poulet à la cannelle et au thé Poulet sauce miellée Poulet aux kiwis Escalope de poulet au miel et aux clémentines Pintade à la mangue Foie gras poêlé et gâteau de pommes de terre Magrets de canard aux figues Ailerons de poulet confits au miel Magret de canard au cassis Magret de canard à l'orange Aiguillettes de canard à la pêche Foie gras au coulis de framboises Foie gras et chutney de bananes Croque de pain d'épices au foie gras Foie gras poêlé aux poires Fricassé de lapin aux fruits secs et cannelle Râgout de canard aux tomates Escalope de foie gras aux abricots Aiguillettes de canard aux groseilles Aiguillettes de canard aux framboises Coq aux abricots Courgettes farcies au poulet et fruits secs Magret de canard aux navets Aiguillettes de canard aux pommes Poulet au miel Poulet aux abricots et aux figues Daube de marcassin Papillotes de canard aux cerises et épinards Pintade aux pruneaux Poulet au chou-fleur et fruits secs Dinde aux cerises Aiguillettes de canard aux figues Foie gras chaud à la clémentine Magret de canard au chutney de melon Poulet rôti aux raisins Magret de canard rôti et chou rouge Coq au vin aux nectarines Coquelets aux mirabelles Râbles de lapin aux mirabelles Cailles au beurre d'amande et aux cerises Curry de canard aux abricots Coquelets aux abricots Magret de canard aux figues Magret de canard à l'ananas Magret à la crème de cassis Canard laqué aux pêches Magret de canard grillé au miel Magret aux pommes et aux poires

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