Tailler des tranches de carpaccio ultra fines

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Tailler des tranches de carpaccio ultra fines recette trucs et astuces culinaires

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
 Viandes ou poissons
1

il suffit de mettre la viande ou le poisson au congélateur 20mn, pour permettre une meilleur découpe. Raidi par le froid la viande ou le poisson se taille alors avec une grande facilité.

Ingrédients

 Viandes ou poissons

Instructions

1

il suffit de mettre la viande ou le poisson au congélateur 20mn, pour permettre une meilleur découpe. Raidi par le froid la viande ou le poisson se taille alors avec une grande facilité.

Tailler des tranches de carpaccio ultra fines
IngrédientsInstructions

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