recette Alloco (côte d'ivoire) bananes plantains gingembre frais moulu
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile bananes plantains bien mûres
2 verre d'huile (pour frire le plantain)
1/2 cuillère à café de gingembre frais moulu
sel
1
Éplucher les bananes. Trancher les bananes épluchées en petits morceaux. Les parsemer de gingembre tout en remuant.
2
3
Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4
5
Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût.
Ingrédients
bananes plantains bien mûres
2 verre d'huile (pour frire le plantain)
1/2 cuillère à café de gingembre frais moulu
sel
Instructions
1
Éplucher les bananes. Trancher les bananes épluchées en petits morceaux. Les parsemer de gingembre tout en remuant.
2
3
Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4
5
Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût.