recette Beignets d'aubergine à la farine de pois chiches feuilles d’épinards pomme de terre garam massala cumin paprika curcuma
Mélanger la farine, les épices et un peu de sel.
Ajoutez progressivement de l’eau pour obtenir une pâte à beignets épaisse.
Lavez les épinards et l'aubergine.
Coupez l’aubergine en dés.
Epluchez, lavez et coupez la pomme de terre et les oignons en rondelles.
Passez les légumes dans la pâte à beignets et faites-les cuire quelques minutes dans l'huile chaude.
Servir aussitôt.
Ingrédients
Instructions
Mélanger la farine, les épices et un peu de sel.
Ajoutez progressivement de l’eau pour obtenir une pâte à beignets épaisse.
Lavez les épinards et l'aubergine.
Coupez l’aubergine en dés.
Epluchez, lavez et coupez la pomme de terre et les oignons en rondelles.
Passez les légumes dans la pâte à beignets et faites-les cuire quelques minutes dans l'huile chaude.
Servir aussitôt.