Andouillettes au vin rouge et aux oignons

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recette Andouillettes au vin rouge et aux oignons recette abats

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 30 mins
 100 g de Beurre
  4 pincées de Sel
 4 Oignons
  4 verres de Vin Rouge
  4 Andouillettes
  Poivre Noir du Moulin
1

Pelez et émincez les oignons. Faites dorer dans 40g de beurre. Ajoutez le vin rouge et faites cuire 1 heure.

2
3

Enlevez la peau des andouillettes. Faites-les cuire dans le beurre pendant 20 minutes.

4

Retirez les andouillettes de la poêle et mélangez-les aux oignons.

5
6

Assaisonnez et faites réchauffer.

7

Servez aussitôt.

Ingrédients

 100 g de Beurre
  4 pincées de Sel
 4 Oignons
  4 verres de Vin Rouge
  4 Andouillettes
  Poivre Noir du Moulin

Instructions

1

Pelez et émincez les oignons. Faites dorer dans 40g de beurre. Ajoutez le vin rouge et faites cuire 1 heure.

2
3

Enlevez la peau des andouillettes. Faites-les cuire dans le beurre pendant 20 minutes.

4

Retirez les andouillettes de la poêle et mélangez-les aux oignons.

5
6

Assaisonnez et faites réchauffer.

7

Servez aussitôt.

Andouillettes au vin rouge et aux oignons

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