recette Rognons d'agneau poêlés oignons blancs persil ail crème fraîche rognons blancs d'agneau
6 rognons blancs d'agneau coupés en deux
2 petits oignons blancs émincés
1 petite poignée de persil
une gousse d'ail
1 c. à dessert de crème fraîche
1 c. à soupe d'huile
10 g de beurre
sel
poivre
1
Faites revenir les oignons dans l'huile et le beurre, dans une poêle au revêtement en téflon de préférence, pendant 3 minutes. Mettez les rognons blancs à rissoler au milieu des oignons.
2
3
Retournez-les délicatement. Ajoutez l'ail et le persil hachés. Salez et poivrez.
4
5
Terminez par la crème fraîche.
Ingrédients
6 rognons blancs d'agneau coupés en deux
2 petits oignons blancs émincés
1 petite poignée de persil
une gousse d'ail
1 c. à dessert de crème fraîche
1 c. à soupe d'huile
10 g de beurre
sel
poivre
Instructions
1
Faites revenir les oignons dans l'huile et le beurre, dans une poêle au revêtement en téflon de préférence, pendant 3 minutes. Mettez les rognons blancs à rissoler au milieu des oignons.
2
3
Retournez-les délicatement. Ajoutez l'ail et le persil hachés. Salez et poivrez.
4
5
Terminez par la crème fraîche.