Rognons d’agneau poêlés

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recette Rognons d'agneau poêlés oignons blancs persil ail crème fraîche rognons blancs d'agneau

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins
 6 rognons blancs d'agneau coupés en deux
 2 petits oignons blancs émincés
 1 petite poignée de persil
  une gousse d'ail
  1 c. à dessert de crème fraîche
 1 c. à soupe d'huile
 10 g de beurre
 sel
  poivre
1

Faites revenir les oignons dans l'huile et le beurre, dans une poêle au revêtement en téflon de préférence, pendant 3 minutes. Mettez les rognons blancs à rissoler au milieu des oignons.

2
3

Retournez-les délicatement. Ajoutez l'ail et le persil hachés. Salez et poivrez.

4
5

Terminez par la crème fraîche.

Ingrédients

 6 rognons blancs d'agneau coupés en deux
 2 petits oignons blancs émincés
 1 petite poignée de persil
  une gousse d'ail
  1 c. à dessert de crème fraîche
 1 c. à soupe d'huile
 10 g de beurre
 sel
  poivre

Instructions

1

Faites revenir les oignons dans l'huile et le beurre, dans une poêle au revêtement en téflon de préférence, pendant 3 minutes. Mettez les rognons blancs à rissoler au milieu des oignons.

2
3

Retournez-les délicatement. Ajoutez l'ail et le persil hachés. Salez et poivrez.

4
5

Terminez par la crème fraîche.

Rognons d’agneau poêlés

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