recette Agneau au fenouil gousse d'Ail Vin Blanc Sec Herbes de Provence
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilepelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail.
Éliminez les feuilles dures des fenouils puis émincez-les
Coupez la viande en cubes. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive. Réservez. Dans la même sauteuse, ajoutez l'oignon,l'ail et le fenouil. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Remettez la viande, arrosez avec le vin blanc et terminez la cuisson à couvert pendant quelques minutes.
Ingrédients
Instructions
pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail.
Éliminez les feuilles dures des fenouils puis émincez-les
Coupez la viande en cubes. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive. Réservez. Dans la même sauteuse, ajoutez l'oignon,l'ail et le fenouil. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Remettez la viande, arrosez avec le vin blanc et terminez la cuisson à couvert pendant quelques minutes.