recette Carré d’agneau aux petits légumes courgettes tomates pommes de terre ail persil carré entier de 12 côtes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyen 1 carré entier de 12 côtes
10 g de beurre
4 courgettes
3 oignons
4 tomates
6 pommes de terre
2 gousses d’ail hachés
persil
50 ml d’eau
30 ml d’huile
sel et poivre
1
Préparer, laver, couper les légumes. Les disposer dans un plat à four beurré, saupoudrer d’ail et de persil, saler, poivrer, arroser d’eau et d’huile et faire cuire 1 bonne heure à 230 ° C en posant le carré dessus pendant les 30 dernières minutes.
Servir très chaud.
Ingrédients
1 carré entier de 12 côtes
10 g de beurre
4 courgettes
3 oignons
4 tomates
6 pommes de terre
2 gousses d’ail hachés
persil
50 ml d’eau
30 ml d’huile
sel et poivre
Instructions
1
Préparer, laver, couper les légumes. Les disposer dans un plat à four beurré, saupoudrer d’ail et de persil, saler, poivrer, arroser d’eau et d’huile et faire cuire 1 bonne heure à 230 ° C en posant le carré dessus pendant les 30 dernières minutes.