recette côtes d'agneau aux pois chiche et menthe haricots vert ail huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 petites côtes d'agneau
400 g d'haricots vert coupés en petits morceaux
200 g de pois chiches
2 gousses d'ail finement hachées
1 botte de menthe fraîche
huile d'olive
sel
poivre
1
Faites revenir les côtes d'agneau avec l'huile d'olive et l'ail dans une cocotte à feu doux.
2
3
Ajoutez les haricots verts, les pois chiches, et la menthe.
4
5
Salez et poivrez.
6
7
Rajoutez 1 verre d'eau, fermez la cocotte et laissez cuire environ 30 min à feu doux.
Ingrédients
8 petites côtes d'agneau
400 g d'haricots vert coupés en petits morceaux
200 g de pois chiches
2 gousses d'ail finement hachées
1 botte de menthe fraîche
huile d'olive
sel
poivre
Instructions
1
Faites revenir les côtes d'agneau avec l'huile d'olive et l'ail dans une cocotte à feu doux.
2
3
Ajoutez les haricots verts, les pois chiches, et la menthe.
4
5
Salez et poivrez.
6
7
Rajoutez 1 verre d'eau, fermez la cocotte et laissez cuire environ 30 min à feu doux.