recette du cury d'agneau à l'ananas et la banane recette exotique épive viande d'agneau curry ananas banane bouillon legumes riz basmati echalote persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFaciledans une cocotte faire revenir à l'huile l'épaule d'agneau coupée en morceaux de 3x3cm avec les échalotes hachées et de thym. lorsque les morceaux sont bien dorés,soupoudrer de curry,bien remuer et ajouter le bouillon.Baisser le feu couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 1h.Ajouter en fin de cuisson les dés d'ananas, les rondelles de bananes,le persil et le sel.Servir accompagné de riz ou melangé au riz.
Ingrédients
Instructions
dans une cocotte faire revenir à l'huile l'épaule d'agneau coupée en morceaux de 3x3cm avec les échalotes hachées et de thym. lorsque les morceaux sont bien dorés,soupoudrer de curry,bien remuer et ajouter le bouillon.Baisser le feu couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 1h.Ajouter en fin de cuisson les dés d'ananas, les rondelles de bananes,le persil et le sel.Servir accompagné de riz ou melangé au riz.