recette Gigot d’agneau aux flageolets et lardons tomates gousse d’ail persil chapelure
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 gigot d'agneau de 2 kg
8 tomates
1 gousse d’ail
persil
200g de chapelure
300g de lardons fumés
100g d’oignon haché
800 g de flageolets
huile d’olive
1
Assaisonnez et ficelez le gigot. Faites cuire 40 minutes environ à 180°C.
2
3
Coupez les tomates en deux. Assaisonnez-les de persil, de chapelure et d‘ail haché. Arrosez d’huile d’olive. Faites dorer au four.
4
5
Faites suer les oignons avec les lardons. Ajoutez les flageolets égouttés.
6
Servez.
Ingrédients
1 gigot d'agneau de 2 kg
8 tomates
1 gousse d’ail
persil
200g de chapelure
300g de lardons fumés
100g d’oignon haché
800 g de flageolets
huile d’olive
Instructions
1
Assaisonnez et ficelez le gigot. Faites cuire 40 minutes environ à 180°C.
2
3
Coupez les tomates en deux. Assaisonnez-les de persil, de chapelure et d‘ail haché. Arrosez d’huile d’olive. Faites dorer au four.
4
5
Faites suer les oignons avec les lardons. Ajoutez les flageolets égouttés.
6
Servez.