Accueil 
Viandes et abats Agneau Gigot d'agneau frottée à la menthe et à la coriandre
Boutique en ligne de cuisine et mets
|
Gigot d'agneau frottée à la menthe et à la coriandre
2332 recettes sont présentes sur cuisine et mets
Recette Gigot d'agneau frottée à la menthe et à la coriandre
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 6 personnes:
- 1 gigot d'agneau
- 1botte de menthe fraîche
- 1botte de coriandre fraîche
- 3 gousse d'ail
- sel
- poivre
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 45min
Cout :Modéré
| |
Préparation
Prendre la moitié de la menthe et de la coriandre, et frotter avec le gigot de l'extérieur.
Prendre le reste des herbes, faire des trous à l'aide d'un petit couteau d'office dans le gigot et faire rentrer de petites quantités de ces dernières.
Saler et poivrer le gigot, et le poêler ensuite à la poêle, ajouter les gousses d'ail juste écrasées avec la peau et enfourner à 160°C pendant env. 45 minutes. (Cela varie selon la grosseur de la pièce de viande)
|
|
|
Conseil
La cuisson du gigot pourra se calculer comme ceci:25min par kg de viande
Ecrit par Chefito [Retour] |
|
Malissin Pierre Emmanuel hébergé par OVH
développement technique : PbWeb Création de sites internet.
