Hamburger à l’agneau

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recette Hamburger à l'agneau Jus de Citron Mayonnaise Moutarde à l'ancienne Oeuf Pains Spéciaux Hamburgers Salade Sauce Chili

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 1 cuillère à soupe de Jus de Citron
  Mayonnaise
  2 cuillères à soupe de Moutarde à l'ancienne
  1 Oeuf
  8 Pains Spéciaux Hamburgers
  Salade
  1 cuillère à soupe de Sauce Chili
  Sel
  Poivre
  1 cuillère à soupe de Worcestershire Sauce
  500 g de Gigot d'agneau
  1 cuillère à café de Menthe
1

Hachez l'agneau et la menthe.

2
3

Mélangez la viande avec la moutarde, la sauce chili, la sauce Worcestershire, le jus de citron et la menthe.

4

Incorporez l'oeuf battu puis assaisonnez. Séparez en 8 boules et aplatissez. Faites cuire sur un grill, pendant 5 minutes sur chaque face.

5
6

Réchauffez les pains. Placez la viande au centre des pains. Ajoutez quelques feuilles de salade verte et un peu de mayonnaise.

Ingrédients

 1 cuillère à soupe de Jus de Citron
  Mayonnaise
  2 cuillères à soupe de Moutarde à l'ancienne
  1 Oeuf
  8 Pains Spéciaux Hamburgers
  Salade
  1 cuillère à soupe de Sauce Chili
  Sel
  Poivre
  1 cuillère à soupe de Worcestershire Sauce
  500 g de Gigot d'agneau
  1 cuillère à café de Menthe

Instructions

1

Hachez l'agneau et la menthe.

2
3

Mélangez la viande avec la moutarde, la sauce chili, la sauce Worcestershire, le jus de citron et la menthe.

4

Incorporez l'oeuf battu puis assaisonnez. Séparez en 8 boules et aplatissez. Faites cuire sur un grill, pendant 5 minutes sur chaque face.

5
6

Réchauffez les pains. Placez la viande au centre des pains. Ajoutez quelques feuilles de salade verte et un peu de mayonnaise.

Hamburger à l’agneau

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