recette Boeuf au coco lait de coco cacahuètes gingembre curry
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1/2 L de lait de coco
400 g de boeuf
100 g de cacahuètes
1 pincée de gingembre
1 pincée de curry
1
Émincer le boeuf en fines lamelles et plongez le 5 min dans l'eau bouillante.
2
Réduire en purée les cacahuètes, le gingembre et le curry.
3
Faire chauffer le lait de coco dans une grande casserole et ajouter la purée de cacahuète, puis la viande.
4
Mélanger le tout et laisser cuire 5 min environ à feu doux.
Ingrédients
1/2 L de lait de coco
400 g de boeuf
100 g de cacahuètes
1 pincée de gingembre
1 pincée de curry
Instructions
1
Émincer le boeuf en fines lamelles et plongez le 5 min dans l'eau bouillante.
2
Réduire en purée les cacahuètes, le gingembre et le curry.
3
Faire chauffer le lait de coco dans une grande casserole et ajouter la purée de cacahuète, puis la viande.
4
Mélanger le tout et laisser cuire 5 min environ à feu doux.