Boeuf aux pistaches

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recette Boeuf aux pistaches tomates cerises oignon vinaigre balsamique huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins
 400 g de bœuf
  50 g de pistaches décortiquées
 8 tomates cerises
 1 gros oignon
 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
 sel
  poivre
1

Faites griller les pistaches à sec dans une poêle.

2

Hachez-les grossièrement.

3
4

Pelez et hachez l'oignon.

5

Faites le revenir dans 2 c à s d'huile, avec le boeuf coupé en cubes.

6
7

Réservez et déglacez la poêle avec le vinaigre.

8
9

Coupez les tomates cerise en deux.

10
11

Remettez le boeuf et l'oignon .

12
13

Ajoutez les tomates cerise.

14

Salez, poivrez.

15
16

Servir et accompagner de pistaches hachées.

Ingrédients

 400 g de bœuf
  50 g de pistaches décortiquées
 8 tomates cerises
 1 gros oignon
 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
 sel
  poivre

Instructions

1

Faites griller les pistaches à sec dans une poêle.

2

Hachez-les grossièrement.

3
4

Pelez et hachez l'oignon.

5

Faites le revenir dans 2 c à s d'huile, avec le boeuf coupé en cubes.

6
7

Réservez et déglacez la poêle avec le vinaigre.

8
9

Coupez les tomates cerise en deux.

10
11

Remettez le boeuf et l'oignon .

12
13

Ajoutez les tomates cerise.

14

Salez, poivrez.

15
16

Servir et accompagner de pistaches hachées.

Boeuf aux pistaches

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