recette Boulettes de boeuf au coné Comté Persil coriandre cumin Huile d’olive
Dans un saladier, bien mélanger la viande avec les herbes, le sel, le poivre, le cumin.
Former de grosses boulettes.
Ouvrir en deux chaque boulette et y insérer un ou plusieurs dés de Comté et refermer soigneusement chaque boulette.
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et y faire dorer les boulettes de manière uniforme.
Servir très chaud avec par exemple une poêlée de carottes au cumin.
Ingrédients
Instructions
Dans un saladier, bien mélanger la viande avec les herbes, le sel, le poivre, le cumin.
Former de grosses boulettes.
Ouvrir en deux chaque boulette et y insérer un ou plusieurs dés de Comté et refermer soigneusement chaque boulette.
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et y faire dorer les boulettes de manière uniforme.
Servir très chaud avec par exemple une poêlée de carottes au cumin.