recette Brick au boeuf et au Cantal Viande de Boeuf Hachée Carotte Petits Pois Curry
Pelez la carotte.
Coupez le Cantal et la carotte en petits dés.
Faites revenir les oignons avec de l'huile d'olive puis ajoutez la viande, les dés de carotte et les petits pois.
Ajoutez les épices et l'eau et laissez cuire.
Laissez refroidir puis ajoutez le Cantal.
Coupez les feuilles de brick en deux. Côté arrondi vers le bas, repliez l'arrondi vers l'intérieur de façon à avoir une bande.
Posez une cuillère à soupe de farce sur le côté gauche et pliez en triangle vers l'intérieur de la pâte de façon à fermer le chausson.
Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez 10 minutes environ
Ingrédients
Instructions
Pelez la carotte.
Coupez le Cantal et la carotte en petits dés.
Faites revenir les oignons avec de l'huile d'olive puis ajoutez la viande, les dés de carotte et les petits pois.
Ajoutez les épices et l'eau et laissez cuire.
Laissez refroidir puis ajoutez le Cantal.
Coupez les feuilles de brick en deux. Côté arrondi vers le bas, repliez l'arrondi vers l'intérieur de façon à avoir une bande.
Posez une cuillère à soupe de farce sur le côté gauche et pliez en triangle vers l'intérieur de la pâte de façon à fermer le chausson.
Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez 10 minutes environ