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Brochette de boeuf aux pêches


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  1 heure


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 750 g de boeuf haché
fleche  1 oeuf
fleche 50g de chapelure
fleche 1 oignon haché
fleche sel
fleche poivre
fleche  Sauce :
fleche  90 g de sauce au chili
fleche 90 g de ketchup
fleche 50 g de cassonade
fleche le jus d'1/2 citron
fleche 1 cuillère à café de sauce soja
fleche 120 ml d'eau
fleche  120 g de jus de pêches
fleche 1 cuillère à café de moutarde
fleche 1 boîte de 500 g de pêches au sirop
photo

Préparation :

Mélanger le boeuf, l'oeuf, la chapelure et l'oignon.

Façonner en boulettes et frire dans l'huile.

Mettre les boulettes dans un chaudron allant au four, verser dessus les ingrédients de la sauce.

Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 mn à couvert et 15 mn à découvert.


Ecrit par amelt





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