recette Côte de boeuf à l'ail recette très facile
Préchauffez le four sur th. 8 (240 °C).
Déposez la côte de bœuf dans un plat à rôtir. Enfournez pour 20 minutes en prenant soin de baisser le thermostat à 200°C à mi-cuisson.
Laissez reposer la côte cuite pendant 5 min dans le four éteint et porte entrouverte.
Pelez et hachez les gousses d'ail. Posez-les sur quatre assiettes chaudes. Arrosez-les d'une cuillerée d'huile.
Découpez la côte de bœuf en tranches épaisses. Assaisonnez. Déposez sur l'ail. Couvrez d'aluminium et attendez 30 secondes avant de déguster.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four sur th. 8 (240 °C).
Déposez la côte de bœuf dans un plat à rôtir. Enfournez pour 20 minutes en prenant soin de baisser le thermostat à 200°C à mi-cuisson.
Laissez reposer la côte cuite pendant 5 min dans le four éteint et porte entrouverte.
Pelez et hachez les gousses d'ail. Posez-les sur quatre assiettes chaudes. Arrosez-les d'une cuillerée d'huile.
Découpez la côte de bœuf en tranches épaisses. Assaisonnez. Déposez sur l'ail. Couvrez d'aluminium et attendez 30 secondes avant de déguster.