Croquette boeuf purée

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recette Croquette boeuf purée oignon carottes lait

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 300 g de bœuf haché à 5%
 
 1 oignon
 
 2 carottes
 
 1 sachet de 125 g de Purée
 
 300 ml d'eau
 
 200 ml de lait
 
 1 cuillerée à soupe de persil haché
 
 1 œuf
 
 Sel et poivre
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

2

Pelez et râpez les carottes. Pelez et hachez l'oignon. Dans une poêle avec l'huile, faites rissoler l'oignon. Ajoutez les carottes et prolongez la cuisson 5 minutes.Ajoutez le boeuf et prolongez la cuisson 2 minutes.

3

Mélangez les flocons de purée avec l'eau et le lait, ajoutez les légumes, l'oeuf, le persil, salez et poivrez.

4

Réalisez des boulettes de 4 cm de diamètre et placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes dans votre four.

Ingrédients

 300 g de bœuf haché à 5%
 
 1 oignon
 
 2 carottes
 
 1 sachet de 125 g de Purée
 
 300 ml d'eau
 
 200 ml de lait
 
 1 cuillerée à soupe de persil haché
 
 1 œuf
 
 Sel et poivre
 
 1 cuillerée à soupe d'huile

Instructions

1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

2

Pelez et râpez les carottes. Pelez et hachez l'oignon. Dans une poêle avec l'huile, faites rissoler l'oignon. Ajoutez les carottes et prolongez la cuisson 5 minutes.Ajoutez le boeuf et prolongez la cuisson 2 minutes.

3

Mélangez les flocons de purée avec l'eau et le lait, ajoutez les légumes, l'oeuf, le persil, salez et poivrez.

4

Réalisez des boulettes de 4 cm de diamètre et placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes dans votre four.

Croquette boeuf purée

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