recette de l'émincé de boeuf cuisine au wok cuisine asiatique rumsteack cébettes gingembre xéres sauce soja
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez les cébettes en tronçons.
Epluchez et émincez l'ail
Pelez et râpez le gingembre
Dans un wok, chauffez l'huile sur feu vif. Faites-y revenir les lanières de boeuf, les cébettes et le gingembre 3 min.
Ajoute l'ail, le xéres et la sauce soja. Poursuivez la cuisson 2 min.
Poivrez et rectifiez l'assaisonnement en sel.
Sevez aussitôt.
on peut rajouter des germes de soja 2 min avant la fin de la cuissn
Ingrédients
Instructions
Coupez les cébettes en tronçons.
Epluchez et émincez l'ail
Pelez et râpez le gingembre
Dans un wok, chauffez l'huile sur feu vif. Faites-y revenir les lanières de boeuf, les cébettes et le gingembre 3 min.
Ajoute l'ail, le xéres et la sauce soja. Poursuivez la cuisson 2 min.
Poivrez et rectifiez l'assaisonnement en sel.
Sevez aussitôt.