recette Jarret de boeuf au gingembre gousses d'Ail Oignons Thym
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 8 gousses d'Ail
1 Gingembre Frais
2 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
1.2 kg de Jarret de Boeuf
4 Oignons
Sel
Poivre
1 bouquet de Thym
1
Coupez le jarret en cubes.
2
3
Pelez et émincez l'ail et les oignons. Salez et poivrez.
4
5
Pelez le gingembre et coupez-le en julienne.
6
7
Faites revenir les cubes de boeuf dans l'huile, puis ajoutez les oignons et l'ail. Ajoutez le thym, le gingembre et un petit verre d'eau.
8
9
Laissez mijoter à feu doux pendant 50 minutes.
Ingrédients
8 gousses d'Ail
1 Gingembre Frais
2 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
1.2 kg de Jarret de Boeuf
4 Oignons
Sel
Poivre
1 bouquet de Thym
Instructions
1
Coupez le jarret en cubes.
2
3
Pelez et émincez l'ail et les oignons. Salez et poivrez.
4
5
Pelez le gingembre et coupez-le en julienne.
6
7
Faites revenir les cubes de boeuf dans l'huile, puis ajoutez les oignons et l'ail. Ajoutez le thym, le gingembre et un petit verre d'eau.
8
9
Laissez mijoter à feu doux pendant 50 minutes.