recette Kefta au cumin et tomates confites steak haché jaune d'oeuf cumin persil ciboulette coriandre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à th 4 (120°).
Coupez les tomates en deux et posez-les sur une plaque huilée, face coupée au-dessus. Salez et sucrez. Arrosez d'un filet d'huile et enfournez pour 1 h 30 environ.
Ciselez les herbes et mélangez-les avec la viande, le jaune d'oeuf et le cumin.Salez et poivrez.
Façonnez la viande en petites saucisses et piquez-les sur des brochettes . Huilez et faites dorer au barbecue. Servez avec les tomates.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à th 4 (120°).
Coupez les tomates en deux et posez-les sur une plaque huilée, face coupée au-dessus. Salez et sucrez. Arrosez d'un filet d'huile et enfournez pour 1 h 30 environ.
Ciselez les herbes et mélangez-les avec la viande, le jaune d'oeuf et le cumin.Salez et poivrez.
Façonnez la viande en petites saucisses et piquez-les sur des brochettes . Huilez et faites dorer au barbecue. Servez avec les tomates.