Lasagnes de chou au boeuf

0
(0)

recette Lasagnes de chou au boeuf Poitrine Fumée Tomates gousse d'Ail Chapelure Crème Aigre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 35 mins
 800 g de Chou Frisé
  1 Oignon
  10 tranches fines de Poitrine Fumée
  500 g de Boeuf Haché
  800 g de Tomates Pelées et Concassées
  Sel
  Poivre
  1 gousse d'Ail
  1 cuillère à café de Moutarde Forte
  1 Oeuf
  2 cuillères à soupe de Chapelure
  10 cl de Crème Aigre
1

Enlevez les feuilles du chou et ébouillantez-les. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Séchez-les avec un torchon.

2
3

Préchauffez le four à 150°C.

4
5

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Mélangez avec la viande, la moutarde, l'oeuf et la chapelure. Assaisonnez et mélangez bien.

6
7

Assaisonnez les tomates.

8
9

Dans un plat à gratin, disposez en alternance une couche de chou, une couche de viande , puis une couche de tomates et enfin de lard .

10
11

Enfournez pour 1 heure.

12

Versez-y la crème, puis replacez au four pendant 15 minutes.

13

Servez.

Ingrédients

 800 g de Chou Frisé
  1 Oignon
  10 tranches fines de Poitrine Fumée
  500 g de Boeuf Haché
  800 g de Tomates Pelées et Concassées
  Sel
  Poivre
  1 gousse d'Ail
  1 cuillère à café de Moutarde Forte
  1 Oeuf
  2 cuillères à soupe de Chapelure
  10 cl de Crème Aigre

Instructions

1

Enlevez les feuilles du chou et ébouillantez-les. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Séchez-les avec un torchon.

2
3

Préchauffez le four à 150°C.

4
5

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Mélangez avec la viande, la moutarde, l'oeuf et la chapelure. Assaisonnez et mélangez bien.

6
7

Assaisonnez les tomates.

8
9

Dans un plat à gratin, disposez en alternance une couche de chou, une couche de viande , puis une couche de tomates et enfin de lard .

10
11

Enfournez pour 1 heure.

12

Versez-y la crème, puis replacez au four pendant 15 minutes.

13

Servez.

Lasagnes de chou au boeuf

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *