recette Steak haché au basilic et parmesan vinaigre balsamique
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMélangez le steak haché avec le parmesan et le basilic.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Formez quatre boules, puis aplatissez-les pour former quatre steaks.
Faites-les cuire dans l'huile 4 à 5 min. Déposez-les dans des assiettes chaudes et réservez au chaud.
Jetez la graisse de cuisson. Déglacez la poêle avec le vinaigre et 4 cuil. à soupe d'eau. Faites bouillir en grattant les sucs. Versez sur les steaks et servez.
Ingrédients
Instructions
Mélangez le steak haché avec le parmesan et le basilic.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Formez quatre boules, puis aplatissez-les pour former quatre steaks.
Faites-les cuire dans l'huile 4 à 5 min. Déposez-les dans des assiettes chaudes et réservez au chaud.
Jetez la graisse de cuisson. Déglacez la poêle avec le vinaigre et 4 cuil. à soupe d'eau. Faites bouillir en grattant les sucs. Versez sur les steaks et servez.