recette du Steak au thym recette viande de boeuf recette de cuisine rapide et simple
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 steaks de 150 à 200 g (aiguillette ou rumsteck) épaisseur 2 cm environ
2 c à soupe d'huile
6 branches de thym frais.
1
Badigeonnez les steaks d'huile.
2
Effeuillez le thym, et enrobez-en les steaks des 2 côtés.
3
Faites griller les steaks 2 à 3 mn, selon que vous les aimez saignants ou à point, et faites faire à la viande 1/4 de tour sur le gril en cours de cuisson.
Ingrédients
4 steaks de 150 à 200 g (aiguillette ou rumsteck) épaisseur 2 cm environ
2 c à soupe d'huile
6 branches de thym frais.
Instructions
1
Badigeonnez les steaks d'huile.
2
Effeuillez le thym, et enrobez-en les steaks des 2 côtés.
3
Faites griller les steaks 2 à 3 mn, selon que vous les aimez saignants ou à point, et faites faire à la viande 1/4 de tour sur le gril en cours de cuisson.