Une recette d'été, il faut l'accompagner d'une belle salade verte, et de frites, un régal.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieViandesDifficultéFacile
Hacher les échalotes, les câpres et le persil.
Mettre dans un saladier la viande hachée, les échalotes hachées, le persil, les câpres, la moutarde, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à café de sauce worcestershire, quelques gouttes de tabasco, sel, poivre, bien mélanger.
Servir sur assiette avec le jaune d'oeuf dans sa coquille posé sur la viande hachée.
acheter la viande crue et consommer le jour meme, à servir avec des frites et une salade verte.
Crédit photo : © Photographer - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Hacher les échalotes, les câpres et le persil.
Mettre dans un saladier la viande hachée, les échalotes hachées, le persil, les câpres, la moutarde, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à café de sauce worcestershire, quelques gouttes de tabasco, sel, poivre, bien mélanger.
Servir sur assiette avec le jaune d'oeuf dans sa coquille posé sur la viande hachée.