recette Cari de porc tomates hachées oignons gousses d'ail gingembre curcuma
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de porc
5 tomates hachées
2 oignons
2 gousses d'ail
un morceau de gingembre
une branche de thym
1/2 cuil. à café de curcuma
3 cuil. à soupe d'huile
sel
poivre
1
Couper le porc en cubes.
2
Les faire dorer dans l'huile et ajouter les oignons hachés.
3
Hacher l'ail et le gingembre et l'ajouter à la cocotte.
4
Ajouter les tomates, le curcuma et le thym. Saler et poivrer et couvrir d'eau.
5
Laisser mijoter trente minutes.
Ingrédients
500 g de porc
5 tomates hachées
2 oignons
2 gousses d'ail
un morceau de gingembre
une branche de thym
1/2 cuil. à café de curcuma
3 cuil. à soupe d'huile
sel
poivre
Instructions
1
Couper le porc en cubes.
2
Les faire dorer dans l'huile et ajouter les oignons hachés.
3
Hacher l'ail et le gingembre et l'ajouter à la cocotte.
4
Ajouter les tomates, le curcuma et le thym. Saler et poivrer et couvrir d'eau.
5
Laisser mijoter trente minutes.