Cervelas Obernois

3.1
(8)

Un recette à faire en hiver, idéal pour un diner familial c'est prêt en 30 min, cela ne demande aucune préparation et c'est un régal

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 4 petits cervelas d'Alsace
 200g de gruyère
 4 tranches de lard fumés
1

Préchauffer le four à 200°C.

2
3

Couper le gruyère en tranches fines.

4
5

Fendre les cervelas dans la longueur, retirer la peau, emplir de gruyère, enrouler une tranche de lard.

6

Placer dans un plat à gratin.

7
8

Enfourner 20 min environ, en fait retirer lorsque le gruyère est bien fondu.

9
10

Servir immédiatement avec une salade verte.

11

Ingrédients

 4 petits cervelas d'Alsace
 200g de gruyère
 4 tranches de lard fumés

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°C.

2
3

Couper le gruyère en tranches fines.

4
5

Fendre les cervelas dans la longueur, retirer la peau, emplir de gruyère, enrouler une tranche de lard.

6

Placer dans un plat à gratin.

7
8

Enfourner 20 min environ, en fait retirer lorsque le gruyère est bien fondu.

9
10

Servir immédiatement avec une salade verte.

11
Cervelas Obernois

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