Emincé de porc au miel

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recette Emincé de porc au miel sauce soja haricots verts filet mignon de porc ail

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation40 minsCuisson10 minsTemps total50 mins
 480 g de filet mignon de porc
  1 gousse d'ail
  1/2 cuillère à café de poivre
  1 cuillère à café de miel
  1 cuillère à soupe de sauce soja
  700 g de haricots verts
  1 noisette de beurre
  sel
1

Hachez finement l'ail pelé, mettez-le dans un petit saladier. Ajoutez le poivre, le miel, la sauce soja et 1 cuillerée à soupe d'eau. Mélangez soigneusement.

2
3

Coupez le filet de porc en lamelles que vous faites mariner dans la préparation précédente pendant 20 mn.

4
5

Pendant la marinade, faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée et égouttez-les. Faites chauffer une sauteuse et faites cuire les lamelles de viande à feu moyen, en remuant.

6
7

Réchauffer ensuite les haricots verts dans le jus de cuisson de la viande en ajoutant 2 cuillerées à soupe d'eau et 1 noisette de beurre

Ingrédients

 480 g de filet mignon de porc
  1 gousse d'ail
  1/2 cuillère à café de poivre
  1 cuillère à café de miel
  1 cuillère à soupe de sauce soja
  700 g de haricots verts
  1 noisette de beurre
  sel

Instructions

1

Hachez finement l'ail pelé, mettez-le dans un petit saladier. Ajoutez le poivre, le miel, la sauce soja et 1 cuillerée à soupe d'eau. Mélangez soigneusement.

2
3

Coupez le filet de porc en lamelles que vous faites mariner dans la préparation précédente pendant 20 mn.

4
5

Pendant la marinade, faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée et égouttez-les. Faites chauffer une sauteuse et faites cuire les lamelles de viande à feu moyen, en remuant.

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7

Réchauffer ensuite les haricots verts dans le jus de cuisson de la viande en ajoutant 2 cuillerées à soupe d'eau et 1 noisette de beurre

Emincé de porc au miel

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