Filet mignon à l’espagnole

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recette Filet mignon à l'espagnole chorizo fort tomates pelées oignon petits pois

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 1 kilo de filet mignon de porc
 
 1 chorizo fort
 
 1 grosse boîte de tomates pelées
 
 1 gros oignon
 
 1 petite boîte de petits pois
 
 sel et poivre
1

Coupez le filet mignon en gros dés et faites revenir dans une cocotte pendant 10 minutes.

2

Ajoutez le chorizo coupé en rondelles,l'oignon émincé. Salez et poivrez.

3
4

Laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen. Ajoutez les tomates pelées et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.

5
6

Ajoutez le riz et laissez à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit pendant environ 20 min(ajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire)

Ingrédients

 1 kilo de filet mignon de porc
 
 1 chorizo fort
 
 1 grosse boîte de tomates pelées
 
 1 gros oignon
 
 1 petite boîte de petits pois
 
 sel et poivre

Instructions

1

Coupez le filet mignon en gros dés et faites revenir dans une cocotte pendant 10 minutes.

2

Ajoutez le chorizo coupé en rondelles,l'oignon émincé. Salez et poivrez.

3
4

Laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen. Ajoutez les tomates pelées et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.

5
6

Ajoutez le riz et laissez à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit pendant environ 20 min(ajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire)

Filet mignon à l’espagnole
IngrédientsInstructions

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