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Viandes et abats Porc Filet mignon de porc au maroilles
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Filet mignon de porc au maroilles
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Recette Filet mignon de porc au maroilles
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 2 filets mignons de porc
- 250 g de maroilles (fromage)
- 10 cl de vin blanc
- 50 cl de crème fraiche
- 1 oignon
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Cout : Modéré
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Préparation
hacher l'oignon et le faire revenir dans une cocotte, il doit légèrement dorer
ajouter les filets mignons et faites les dorés de tous les cotés
ajouter le vin blanc et laisser mijoter 20 mn.
couper le Maroilles en petits morceaux et ajouter la crème
ajouter le aux filets mignon cuit, laisser réduire la sauce, le fromage va fondre
servir les filets mignons découper en gros médaillons nappé de sauce
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Conseil
servir avec des pates fraiches
Ecrit par Quark [Retour] |
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