recette Filet de porc aux fruits d'automne Marrons Airelles Pommes Vin Blanc Sec
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 180°C.
Assaisonnez le rôti. Placez-le dans un plat à four. Ajoutez l'eau et le vin blanc. Enfournez. Arrosez-le tous les 1/4 d'heure.
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Faites-les revenir dans la moiti du beurre. Assaisonnez.
15 mn avant la fin de cuisson du porc, ajoutez dans le plat les marrons et les airelles. Parsemez avec le reste de beurre.
Tranchez et servez avec les fruits d'automne.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Assaisonnez le rôti. Placez-le dans un plat à four. Ajoutez l'eau et le vin blanc. Enfournez. Arrosez-le tous les 1/4 d'heure.
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Faites-les revenir dans la moiti du beurre. Assaisonnez.
15 mn avant la fin de cuisson du porc, ajoutez dans le plat les marrons et les airelles. Parsemez avec le reste de beurre.
Tranchez et servez avec les fruits d'automne.