recette Hachis de porc aux épices citrons verts poudre de piments sauce de poisson coriandre échalotes feuilles de menthe oignon riz sec piments rouges
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileChauffer un peu d'huile dans un wok et y faire dorer le riz.
Le réduire en poudre dans un mortier.
Dans le wok, faire sauté le porc et ajouter l'échalote, l'oignon, les piments,le jus de citron, la poudre de piment et la sauce de poisson.
Mélanger et laisser cuire.
Ajouter la coriandre et la menthe. Servir
Ingrédients
Instructions
Chauffer un peu d'huile dans un wok et y faire dorer le riz.
Le réduire en poudre dans un mortier.
Dans le wok, faire sauté le porc et ajouter l'échalote, l'oignon, les piments,le jus de citron, la poudre de piment et la sauce de poisson.
Mélanger et laisser cuire.
Ajouter la coriandre et la menthe. Servir