recette Joue de porc à la bière lardons miel bière blonde
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 kg de joues de porc
2 gros oignons
250 g de lardons
1 c à s de miel
33 cl de bière blonde ou brune
sel
poivre
beurre
huile
1
Pelez et hachez l'oignon.
2
3
Faites revenir la viande dans le beurre et l'huile. Enlevez-la ainsi que le jus.
4
5
A la place, faites revenir les oignons et les lardons. Ajoutez le miel et mélangez.
6
Remettez la viande, puis la bière.
7
8
Assaisonnez et couvrez.
9
Laissez mijoter 2 heures et servez.
Ingrédients
1 kg de joues de porc
2 gros oignons
250 g de lardons
1 c à s de miel
33 cl de bière blonde ou brune
sel
poivre
beurre
huile
Instructions
1
Pelez et hachez l'oignon.
2
3
Faites revenir la viande dans le beurre et l'huile. Enlevez-la ainsi que le jus.
4
5
A la place, faites revenir les oignons et les lardons. Ajoutez le miel et mélangez.
6
Remettez la viande, puis la bière.
7
8
Assaisonnez et couvrez.
9
Laissez mijoter 2 heures et servez.