recette Palette à la sauge oignons échalotes gousse d'ail saindoux
1 palette fraîche
20 feuilles de sauge
2 oignons
2 échalotes
3 gousse d'ail
sel
poivre
1 càc de saindoux
1
Parer la palette comme un gigot avec l'ail sous la peau, ainsi que des feuilles de sauge également sous la peau de la palette.
2
3
Dans une cocotte, faire dorer dans le saindoux avec les oignons.
4
5
Lorsqu'elle elle est bien dorée ajouter deux cuillères d'eau, les échalotes le reste d'ail, couvrir, laisser mijoter à tout petit feu 1h30
Ingrédients
1 palette fraîche
20 feuilles de sauge
2 oignons
2 échalotes
3 gousse d'ail
sel
poivre
1 càc de saindoux
Instructions
1
Parer la palette comme un gigot avec l'ail sous la peau, ainsi que des feuilles de sauge également sous la peau de la palette.
2
3
Dans une cocotte, faire dorer dans le saindoux avec les oignons.
4
5
Lorsqu'elle elle est bien dorée ajouter deux cuillères d'eau, les échalotes le reste d'ail, couvrir, laisser mijoter à tout petit feu 1h30