recette Paupiettes de porc aux champignons crème fraîche lardons natures champignons de Paris fond de viande
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileDans un wok ou une grande casserole, faites revenir l'oignon avec les lardons.
Quand les oignons sont dorés, rajoutez-y les paupiettes et le verre d'eau, laissez cuire 10 min environ.
Ensuite rajoutez le fond de viande, les champignons et les herbes de Provence, remuez bien et laissez cuire 5 min.
Mettez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter pour que la sauce s'épaississe un peu.
Ingrédients
Instructions
Dans un wok ou une grande casserole, faites revenir l'oignon avec les lardons.
Quand les oignons sont dorés, rajoutez-y les paupiettes et le verre d'eau, laissez cuire 10 min environ.
Ensuite rajoutez le fond de viande, les champignons et les herbes de Provence, remuez bien et laissez cuire 5 min.
Mettez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter pour que la sauce s'épaississe un peu.