Porc à l\’ananas et au sésame

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recette Porc à l'ananas et au sésame riz thaï miel d'accacia sauce soja poudre de curry graines de sésames

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 2 tranches de grillade de porc
 1 boîte de tranches d'ananas
 1 sachet de riz thaï
 huile
 1 noix de beurre
 2 c. à café de miel d'accacia
  1 c. à soupe de sauce soja
 1 c. à café de poudre de curry
 graines de sésames grillées ou non
 sel
  poivre
1

Portez à ébullition de l'eau salée et faites-y cuire le riz pendant 12 min.

2
3

Coupez le porc en morceaux, réservez.

4
5

Coupez l'ananas en tranches, et réservez-le avec son jus.

6
7

Dans une poêle, chauffez l'huile et un morceaux de beurre.

8
9

Délayez-y le curry, la sauce soja puis ajoutez le porc.

10
11

Salez, poivrez, remuez 5 min, ajoutez l'ananas et remuez encore 5 min.

12
13

Au micro-ondes, réchauffez le sirop de l'ananas et le miel quelques secondes, puis ajoutez-le à la poêle.

14
15

Terminez par le sésame et continuez à faire cuire le tout, 10 min à feu réduit.

Ingrédients

 2 tranches de grillade de porc
 1 boîte de tranches d'ananas
 1 sachet de riz thaï
 huile
 1 noix de beurre
 2 c. à café de miel d'accacia
  1 c. à soupe de sauce soja
 1 c. à café de poudre de curry
 graines de sésames grillées ou non
 sel
  poivre

Instructions

1

Portez à ébullition de l'eau salée et faites-y cuire le riz pendant 12 min.

2
3

Coupez le porc en morceaux, réservez.

4
5

Coupez l'ananas en tranches, et réservez-le avec son jus.

6
7

Dans une poêle, chauffez l'huile et un morceaux de beurre.

8
9

Délayez-y le curry, la sauce soja puis ajoutez le porc.

10
11

Salez, poivrez, remuez 5 min, ajoutez l'ananas et remuez encore 5 min.

12
13

Au micro-ondes, réchauffez le sirop de l'ananas et le miel quelques secondes, puis ajoutez-le à la poêle.

14
15

Terminez par le sésame et continuez à faire cuire le tout, 10 min à feu réduit.

Porc à l\’ananas et au sésame

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