recette Porc a la chinoise roulé de porc sans os carottes aubergines courgettes poivrons rouge, jaunes et vert tomates pelées poireaux gousses d ail riz
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilecouper les carottes en rondelles,les poivrons en lanières,les aubergines et courgettes et les poireaux en rondelles,émincer l oignon et les gousses d ail.
Faire revenir le porc coupe en dés dans 2 cuillères d huile, saler et poivrer a convenance, rajouter les légumes, l' oignon et l'ail, laisser réduire le tout puis y ajouter les tomates écrasées a la main, les herbes de Provence, puis de l eau à niveau de la préparation, ajouter les bouillons cubes puis le maggi chinois.
Laisser cuire à couvert pendant 1 heure 30 et surveiller la cuisson, selon le gout rajouter le soja frais lavé, à servir avec du riz à convenance
recette de roulé de porc avec des légumes qui se prépare pour au moins 6 personnes et est encore meilleure réchauffée. cette recette n'a le nom chinois que par sa couleur et sa saveur..bon app............
Ingrédients
Instructions
couper les carottes en rondelles,les poivrons en lanières,les aubergines et courgettes et les poireaux en rondelles,émincer l oignon et les gousses d ail.
Faire revenir le porc coupe en dés dans 2 cuillères d huile, saler et poivrer a convenance, rajouter les légumes, l' oignon et l'ail, laisser réduire le tout puis y ajouter les tomates écrasées a la main, les herbes de Provence, puis de l eau à niveau de la préparation, ajouter les bouillons cubes puis le maggi chinois.
Laisser cuire à couvert pendant 1 heure 30 et surveiller la cuisson, selon le gout rajouter le soja frais lavé, à servir avec du riz à convenance