Porc au kiwi et porto

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recette Porc au kiwi et porto Oignons Beurre Fromage à Raclette

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 800 g de Filet de Porc
 2 Oignons
 1 verre de Porto
 1 Kiwi
 30 g de Beurre
 7 tranches de Fromage à Raclette
 Sel
 Poivre
1

Épluchez et hachez les oignons.

2
3

Pelez et émincez le kiwi.

4
5

Découpez le filet de porc en tranches de 3 centimètres. Salez et poivrez.

6
7

Mettez votre four en position grill.

8
9

Dans une poêle, faites revenir les oignons avec du beurre. Déposez-y les tranches de porc .

10

Laissez cuire 5 minutes de chaque côté.

11

Réservez la viande au chaud.

12
13

Ajoutez le porto dans la poêle, portez à ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe.

14
15

Dans un plat allant au four, disposer les tranches de porc, placez sur chaque une tranche de kiwi et de fromage à raclette.

16
17

Mettez sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage fonde.

18
19

Servez avec la sauce au porto.

Ingrédients

 800 g de Filet de Porc
 2 Oignons
 1 verre de Porto
 1 Kiwi
 30 g de Beurre
 7 tranches de Fromage à Raclette
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Épluchez et hachez les oignons.

2
3

Pelez et émincez le kiwi.

4
5

Découpez le filet de porc en tranches de 3 centimètres. Salez et poivrez.

6
7

Mettez votre four en position grill.

8
9

Dans une poêle, faites revenir les oignons avec du beurre. Déposez-y les tranches de porc .

10

Laissez cuire 5 minutes de chaque côté.

11

Réservez la viande au chaud.

12
13

Ajoutez le porto dans la poêle, portez à ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe.

14
15

Dans un plat allant au four, disposer les tranches de porc, placez sur chaque une tranche de kiwi et de fromage à raclette.

16
17

Mettez sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage fonde.

18
19

Servez avec la sauce au porto.

Porc au kiwi et porto

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