Roti de porc aux herbes

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recette Roti de porc aux herbes gousses d'ail noix de muscade 5 baies beurre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson2 hTemps total2 h 10 mins
 1.5 kg de rôti de porc
 
 thym
 
 laurier
 
 sauge
 
 2 gousses d'ail
 
 noix de muscade
 
 15 g de beurre
 
 poivre 5 baies
 
 sel
1

Préchauffez votre four th.5 (150°C).

2
3

Hachez ensemble le thym, le laurier, la sauge, l'ail, ajoutez une pincée de sel, une pincée de noix de muscade et 5 tours de moulin de poivre 5 baies.

4
5

Placez la préparation dans une assiette. Roulez ensuite le rôti dans les herbes.

6
7

Mettez votre rôti dans un plat, ajouter le beurre coupé en morceaux et enfournez durant 2 heures.

8
9

A mi-cuisson, ajoutez un peu d'eau pour arroser le rôti, surveillez la cuisson puis sortez et servez en tranches.

Ingrédients

 1.5 kg de rôti de porc
 
 thym
 
 laurier
 
 sauge
 
 2 gousses d'ail
 
 noix de muscade
 
 15 g de beurre
 
 poivre 5 baies
 
 sel

Instructions

1

Préchauffez votre four th.5 (150°C).

2
3

Hachez ensemble le thym, le laurier, la sauge, l'ail, ajoutez une pincée de sel, une pincée de noix de muscade et 5 tours de moulin de poivre 5 baies.

4
5

Placez la préparation dans une assiette. Roulez ensuite le rôti dans les herbes.

6
7

Mettez votre rôti dans un plat, ajouter le beurre coupé en morceaux et enfournez durant 2 heures.

8
9

A mi-cuisson, ajoutez un peu d'eau pour arroser le rôti, surveillez la cuisson puis sortez et servez en tranches.

Roti de porc aux herbes

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